ベトナムやタイ料理で出てくるタレ
Description
ベトナム揚げ春巻きとか、茹でたチキンとかにあいそうなアジアンなホットチリソースです
ぶぶるあやむ
材料
ナンプラー
大さじ1
醤油麹
小さじ1
リンゴ酢
大さじ2
てんさい糖
小さじ1
タイのチリペースト
少々
作り方
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1
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材料混ぜるだけ。
材料の分量は適当なので味みながら加減してね。
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2
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タイのチリペーストはこれ使いました。
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コツ・ポイント
なんか適当に作ったらめちゃ美味しかったので覚え書き
このレシピの生い立ち
いつもはパクチーたっぷりのナンプラー豆板醤でつくるのだけど、パクチーなかったのでこれで作ったらいつもの揚げ春巻きがとても美味しくなりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぶぶるあやむ
