小松菜をレンジでチン
えすてる15
作り方
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1
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少量の小松菜を水洗いし、1～2cm程度に切る。
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2
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器またはタッパーウェアに入れ、隙間が空くように蓋をずらしてするか、やんわりラップする。
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3
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レンジで自動温めする。
自動温め機能がない場合は、最初だけは40秒から様子を見て下さい。（自動600wで50秒位だった）
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4
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チンしたらすぐ水を入れて捨て、また水を入れて捨てを2～３度繰り返して水温程度にする。
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5
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固く水気を絞ったら出来上がり。お好みの味付けでどうぞ。
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コツ・ポイント
レンジでチンしたらすぐ水温程度に冷やすこと。色鮮やかになります。
このレシピの生い立ち
小松菜をお鍋で湯がくと時間の割に茎だけ硬かったりしませんか？
レンジで簡単に少量でも美味しいお浸しできます。省エネにも。
レンジで簡単に少量でも美味しいお浸しできます。省エネにも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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