裏技バンザイ!曲がりきゅうりの板ずり
Description
農家さんで貰う旬のきゅうりはまず曲がってます
曲がってるきゅうりの板ずり(?)をどうやってするのか?
こうやってやります
曲がってるきゅうりの板ずり(?)をどうやってするのか?
こうやってやります
材料
(きゅうり3本〜4本分)
3〜4本
粗塩
小さじ1〜2
作り方
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1
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きゅうりを軽く洗って水気を取り、粗塩を小さじ1/2杯くらい手のひらに乗せ、その手にきゅうりを乗せて握り、前後にこする
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2
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全体を擦ったら水で洗い流す
水気を拭く
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3
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おしまい
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コツ・ポイント
コツは粗塩を使う事ですが、普通の塩でもかまいません
このレシピの生い立ち
田舎暮らしでは貰うきゅうりは曲がってる。
板ずりできないのでこの方法で⭐︎
板ずりできないのでこの方法で⭐︎