鶏肉のおろし焼き
市原市オッサくん
作り方
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1
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鶏もも肉を一口サイズに切るよ。
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2
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良く洗った大根と生姜を、皮ごとすりおろしてね。生姜はチューブでもOKだよ。
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3
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ボウルに①と②、調味料を混ぜて１０～１５分ほど漬けてね。
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4
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③から鶏肉を取り出し、軽く焼き目をつけるよ。
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5
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焼き目が両面ついたかな？焦げやすいから気を付けてね。
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6
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⑤の上から、ボウルに残っている大根おろしを汁ごと全部入れて加熱しよう。
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7
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火が通ったら、少し水分を飛ばして出来上がり。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーがあるととっても早く簡単に作れるよ。オーブンで焼く場合は焼き目はオーブンだけでつくよ。２００℃～２２０℃、２０～２５分程度で、様子をみてね。
このレシピの生い立ち
大根も根生姜も、よく洗って、皮ごと使っちゃおう。フードロス削減にも繋がるね。【栄養価（一人分）】エネルギー：259kcal たんぱく質：17.9g 脂質：18.3g 食塩相当量：1.0g
このレシピの作者
市原市オッサくん
