ジャコたっぷりのせ♪かき菜のおひたし
Junacafe
作り方
-
-
1
-
かき菜は摘みたての新鮮なものを、タップリの熱湯でサッと茹で、水気をしぼる。根元をちょっとつまんで柔らかくなり始めたらＯＫ
-
-
-
2
-
食べやすい大きさに切って、上からジャコ、白ゴマをたっぷりふり掛ける。お醤油は食べる直前にかける。好みでマヨネーズも美味♪
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今の時期はかき菜がたくさん手に入ります。かき菜はアブラナ科の菜っ葉野菜。菜っ葉の中では深みのある味わいが特徴。おひたしで戴くのが一般的ですが、トッピングを色々変えて色んな味を楽しみます。今回はジャコをタップリ乗せてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Junacafe
