☆ホットケーキMIXで簡単豆腐ケーキ☆
作り方
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1
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豆腐はクッキングシートを引いて、レンジで少し水気を取ります。
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2
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ホットケーキミックス・砂糖・卵・牛乳・サラダ油・1をまぜる。
混ぜたら内釜にいれます。
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3
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2を炊飯器にセット。
スイッチピッ♪
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4
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炊いて爪楊枝を刺してみてついてこなかったら出来上がり☆
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5
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飾りにココアパウダーを振ってみて、完成!!
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コツ・ポイント
コツなんてありません♪ ただ混ぜて炊飯器で焼くだけでOK。
このレシピの生い立ち
どうしても夜にパンケーキが食べたくて、でも太るし…。と、ヘルシーなものが食べたかったのでホットケーキMIXに豆腐を入れて焼いてみました。簡単だし、おなか膨れるし、豆腐でヘルシー♪