ピンチョス3種盛り☆生クリ、モッツァレラ
作り方
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1
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3種類それぞれにご紹介します☆
①黒オリーブオイル漬け→モッツァレラチーズ、バジル、プチトマトを
楊枝にさします。
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2
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②セルフィーユ→ピンクグレープフルーツ→生ハム→クリームチーズを楊枝にさします。
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3
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③セルフィーユ→生クリームチーズ→生ハム→ブロッコリーを楊枝にさします。
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4
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生ハムや、チーズに味がついているので、そのままでも美味しくいただけますが、お好みで、ハーブソルトを振りかけても☆
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コツ・ポイント
楊枝にさすだけ…なのでコツは無いですが…1番下は、少し硬さがある食材が、倒れず綺麗に盛り付けられます☆
このレシピの生い立ち
おもてなしに、簡単ピンチョスを作りました☆
色味を意識しながら、楊枝にさすだけです。
楊枝をさす際は、怪我しないように気をつけてくださいね。ピンクグレープフルーツの他、メロンやいちじく等も合いますよ♪
色味を意識しながら、楊枝にさすだけです。
楊枝をさす際は、怪我しないように気をつけてくださいね。ピンクグレープフルーツの他、メロンやいちじく等も合いますよ♪