にらと豚肉の卵とじぃ.*゜
作り方
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1
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豚バラは食べやすい大きさに切り、酒をまぶしておく.*゜
にらは長さ5cmに切る.*゜
卵は解きほぐしておく.*゜
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2
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お鍋にだし汁を入れて煮立て【調味料】を入れて混ぜる.*゜
そこへ豚バラを入れ、ほぐしながら煮立てる.*゜
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3
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2が煮立ったら、にらを加え混ぜる.*゜
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4
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にらがしんなりしそぉになったら、溶き卵を回しいれて、ふんわり浮いてきたら、火を止め、器へ.*゜
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コツ・ポイント
煮汁が結構多いので、ご飯の上にかけて丼にしてもいぃかもしれません.+.(♥´ω`♥)゜+.
このレシピの生い立ち
にらが余っていたもんで(。→ˇ艸←)
(
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