なんかジャンクでうまいやつ（蕎麦）
Description
見た目はすこぶる悪いが味はジャンクでうまい。腹持ちもいいゾ。低カロリーなはず。コンロ掃除しよ…..
クックFW8CKQ☆
作り方
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1
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蕎麦を茹でるためお湯を沸かす
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2
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器を用意する。イワシの缶詰（おそらく鯖缶でも可）を半分ほどよそい､ぐちゃぐちゃに混ぜる
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3
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粉山椒をこれでもかと､ニョクナム、顆粒だしで味を整え、豆板醤、ニンニクはお好みで入れ､さらにグチャグチャに混ぜる
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4
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冷水で締めた蕎麦を入れ完成。蕎麦を具に絡ませるようにして食べる。
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5
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蕎麦湯を入れてシメてもよし
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コツ・ポイント
ナンプラーは醤油やポン酢でも可。山椒なくていい。大事なのは豆板醤とニンニク。豆板醤多い方が美味しいと思う。
このレシピの生い立ち
イワシ缶に豆板醤、ニンニクを入れてみると､なんかジャンクで美味かった。偶然の産物。
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