トマト缶いらず♪ トマトの冷凍保存
Description
ホールトマト缶いらず♪ サラダで使えなくなった柔らかいトマトはラップに包んで更に袋に入れて冷凍保存します。
のんびりはるみむし
材料
柔らかく完熟したトマト
好きなだけ
作り方
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1
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凍ったまま１分ほど水に浸けます
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2
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使いかけで冷凍したトマトも水に浸けます
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3
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驚くぐらいつるっと皮がむけます♪
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4
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凍ったまま切るとシャーベットの様にジャリジャリ切ることが出来て汁も凍っているのでまな板が汁でべたべたになりません♪
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5
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粉々になりますので、そのままスープやトマトソース、カレーなどに使って下さいね
トマトスープ
No.755090
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コツ・ポイント
完熟していないトマトは、日光に当てるとすぐに完熟します。
冷凍焼けを防ぐために１個づつラップをして必ず密閉出来る袋に入れて冷凍して下さいね。
冷凍焼けを防ぐために１個づつラップをして必ず密閉出来る袋に入れて冷凍して下さいね。
このレシピの生い立ち
トマトが大量に採れたり、特売のトマトを使いきれずいつも冷凍しています。
のんびりはるみむし
