リナブルーde夏のオーシャンゼリー
DICスピルリナ
作り方
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1
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生カシューナッツを2時間浸水させる
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2
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プディングの熱湯と粉寒天以外をフードプロッセッサーで粉砕する
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3
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熱湯で粉寒天を溶かして②に加えてグラスに注ぎ冷蔵庫へ
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4
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ゼリーの材料の熱湯で粉寒天を溶かしてから甜菜糖とリナブルーを混ぜて、容器に流し込み冷蔵室へ
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5
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④が固まったらブロック状に切り、③の上に乗せる
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コツ・ポイント
・今回は熱湯で混ぜて溶かすタイプの粉寒天を活用しました。比較的熱いうちでもリナブルーの色は退色しませんでした。
・鍋で煮溶かすタイプの寒天の場合、異なるかもしれませんので、リナブルーは粗熱が冷めてから入れていただくことはオススメします。
・鍋で煮溶かすタイプの寒天の場合、異なるかもしれませんので、リナブルーは粗熱が冷めてから入れていただくことはオススメします。
このレシピの生い立ち
考案者：スピルリナLAB あんじぇら先生
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
DICスピルリナ
