肉野菜の味噌炒め
ピコピコキッチン
作り方
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1
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好きなサイズに野菜を切る。◯印の調味料は混ぜておく。
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2
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フライパンに油を引き、野菜を炒める。
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3
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野菜に火が通ったら一度お皿によけておく。同じフライパンに胡麻油を引き、豚肉を炒める。肉の匂いが気になる人は、胡椒をふる。
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4
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肉に火が通ったら、フライパンに野菜を戻し、混ぜておいた調味料を入れて炒める。
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5
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野菜と肉に調味料がまわり、料理酒のアルコールが飛んだらできあがり！
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コツ・ポイント
野菜はしなしなになりすぎない方が個人的には好きなので、炒めすぎに注意して火を入れています。
このレシピの生い立ち
回鍋肉が食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
