折り込みクッキーパン(HB使用)
作り方
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1
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クッキー生地の材料を全部混ぜて、冷やしておきます。
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2
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パン生地の材料をパンケースに入れて、食パン普通コースでスタート。
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3
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一次発酵ガス抜きが終わった時点でパン生地をケースごととりだす。ここからは忙しいです!!
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4
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パン生地を15cmくらいの四角に伸ばして、その上にクッキー生地をスプーンでのばします。
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5
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クッキー生地にあわせるように、パン生地の角と角を合わせて包みます。
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6
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5を15cmの四角にのばし、三つ折にします。また、角と角を合わせて今度は15cm×7cmの四角にします。
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7
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6を包丁の背で3等分にカットして、それを三つ編みにします。
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8
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7をパンケースにもどして、あとは焼けるまで待つだけ♪
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コツ・ポイント
3からは、手早く!!
このレシピの生い立ち
クッキー生地を折り込んでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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