モロヘイヤ・納豆・しらすの梅肉和え♬
Description
モロヘイヤと納豆のネバネバにしらすを入れ、梅肉でサッパリと味をつけた納豆和えです。モロヘイヤでビタミンÀがたっぷり♬最高
材料
モロヘイヤ茹でたの
70g
1パック
しらす又はじゃこ
大匙2~
練り梅
小匙1
とき辛し
小匙1/2弱
醤油
小匙1/3
味の素好きずき
少々
■
味つけは微調整して下さい。辛子が好きな方はもう少し足してもいいです。
作り方
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1
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モロヘイヤは塩少々入れた熱湯で色よく茹で水にとり水気をよく絞り刻む。茎の固い部分も切り落として細かく刻む。
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2
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ボールに納豆を入れて粘りが出る迄混ぜ、モロヘイヤとしらすを加える。とき辛子・練梅・醤油を入れてよく混ぜて味を整える。
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3
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モロヘイヤの長芋・納豆あえ レシピID:6371356良かったらどうぞ
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コツ・ポイント
モロヘイヤは茹でてから水にさらしてよく絞る。分量は自分で調整して下さい。此れで1日のビタミンÀが取れます。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが沢山有り以前はモロヘイヤの長芋納豆和えを作り、こん度はしらすを加えて作ってみました。
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