豚の生姜焼き １人前
Description
１人前とありますがタレをちょいと多めにしているので、豚肉は160グラムから250グラムの間で出来ると思います。
boy3150
材料
豚肉 なんでも(´；ω；｀)
160g-250g
チューブ生姜
15g
濃口醤油
7g
みりん
9g
酒
9g
ごま油かサラダ油
適量
作り方
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1
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熱したフライパンに油を引いて豚肉をダイビング(´；ω；`)
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2
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ある程度火をとうそうか・・・
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3
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作ったタレをおもむろにどじゃー
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4
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タレを馴染ませたら出来上がり(´；ω；｀)
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5
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チューブ生姜を使っていますが、生のすりおろしを使う場合は風味が強いので味見をしながらくわえた方が良いと思います。
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コツ・ポイント
タレに豚肉を漬け込むのもいいと思うけど、漬け込むとどーしても油が跳ねて大惨事になるので・・・タレは多めですけどキャベつの千切りなんかを一緒に皿に盛り付ければ良いと思います、あたいはめんどいから肉だけですが(´；ω；`)
このレシピの生い立ち
市販の生姜焼きのタレがコスパが悪すぎるので、貧乏人なりに考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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