自家製 ピーナッツ味噌*
soratea
作り方
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1
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ピーナッツは、フライパンでから煎りする。
包丁で粗めに刻んでおく。
（すり鉢で、粗く擦ってもいいです）
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2
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フライパンに、☆を入れ焦がさないように練る。
（ツヤがでるまで）
ピーナッツを混ぜる。
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3
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密閉できる容器に入れ、出来上がり♡
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4
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コツ・ポイント
ピーナッツは弱火でじっくり煎った方がカリっとしておいしいです。
このレシピの生い立ち
節分で大量に余った落花生を消費するために、作りました。
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