超簡単! 煮干しでカルシウム補給
Description
カリカリっとスナックみたい。レンジ1分超手軽にカルシウム補給。味付けしないから飽きない味
材料
煮干し(小ぶり)
レンジ一皿
■
煮干
作り方
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1
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煮干し(小指か薬指位の大きさ)の頭を取り内臓の黒っぽいところも取り除く。
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2
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クッキングペーパーに重ならない様広げ500Wのレンジで1分半くらいカリカリする迄チンする。
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3
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容器に入れ 冷めるまで蓋を開けておく
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4
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煮干しの頭はパックに入れて冷蔵庫へ。 味噌汁などの出汁に使えます
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コツ・ポイント
細いものなら1分 少し太めなら20秒ずつ追加して様子を見る。すぐに蓋をしない方がカリカリに出来ます。
注意:お皿にのせてレンジの"あたため"機能使用は焦げます!必ずクッキングペーパーにのせて分数指定して下さい。
注意:お皿にのせてレンジの"あたため"機能使用は焦げます!必ずクッキングペーパーにのせて分数指定して下さい。
このレシピの生い立ち
骨粗鬆症予防に簡単にカルシウム補給したくて 。料理とは言えないですが 覚えです。頭を取らずそのまま食べていましたが
取り除いた方がより美味しいです。
取り除いた方がより美味しいです。