都こんぶの白い粉みたいな味がするパウダー
Description
都こんぶの白い粉の味が好きな方に。作ったら早めに食べてください。湿気てきます。
材料
(試しやすい分量)
すしのこ
小さじ1
昆布茶
小さじ2分の1
作り方
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1
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すしのこ、昆布茶を用意する。
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2
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すしのこに小さじ、昆布茶に小さじ2分の1スプーン入れて、袋で擦り切るようにすくい、器に入れる。
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3
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混ぜたら完成。
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4
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油まぶしてオーブンで焼いたフライドポテトに、まぶしたもの。
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コツ・ポイント
袋の側面を使い、擦り切るようにすくいます。ポイントはこれぐらいです。すしのこ2、昆布茶1です。
このレシピの生い立ち
都こんぶの白い粉の味が好きで、粉だけ売ってないかと探したが見つからないで、近いものを作ろうと思いました。
最初、すしのこ、昆布パウダー、粉糖を各1ずつ合わせました。味見すると昆布の粘りが気になり、目に付いた昆布茶で試作したらコレだ!でした。
最初、すしのこ、昆布パウダー、粉糖を各1ずつ合わせました。味見すると昆布の粘りが気になり、目に付いた昆布茶で試作したらコレだ!でした。