ミックスナッツバターでしゃぶしゃぶのタレ

にんにく麹と生姜麹は手作りのもの。味噌も黒豆の自家製です。それぞれ市販のものでもいいと思います。今回のポイントは、練りごまではなくコストコのカークランドのミックスナッツバターを使うところ。粒々が気になる方はピーナッツバターでもいいね！

ピーナッツバターにハマったところにミックスナッツバターをみつけて、カレー以外にも練りごまの代わりにつかえるんじゃないか、と思いつき今回しゃぶしゃぶのタレにしてみようと思い立ったのです。