夏にぴったり＊ひまわりライス＊
Description
ひまわりをイメージしたドライカレー風ごはんだよ♪
花びらの部分はコーンを使用するから、卵アレルギーのお子さんも安心だね！
花びらの部分はコーンを使用するから、卵アレルギーのお子さんも安心だね！
市原市オッサくん
材料
（3人分）
360ｇ（子ども茶碗約３杯）
豚赤身ひき肉
100ｇ
サラダ油
少々
※がらスープの素（顆粒）
1.5ｇ（小さじ1／２）
※カレー粉
0.6ｇ（小さじ１／３）
※醤油
1.5ｇ（小さじ１／３）
※砂糖
少々
120ｇ（１缶）
３０ｇ（小房６個）
卵不使用マヨネーズ
少々
作り方
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1
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ブロッコリーの小房をゆでるよ。
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2
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サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚赤身ひき肉を炒めてね。
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3
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②に、ある程度、火が入ったら、※の材料を加えて炒め、ドライカレー風に仕上げるよ。
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4
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ごはんを３等分し、それぞれを平らなお皿の真ん中に丸く盛り付けよう。
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5
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③を３等分し、④の上になるべく平らになるように盛り付けてね。
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6
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①の茹でブロッコリーを、お皿の下の方に（葉っぱに見えるように）飾ろう！
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7
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⑥のブロッコリーの横に、卵不使用マヨネーズ（またはマヨネーズ）を添えて、できあがり♪
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コツ・ポイント
・ひき肉を炒めるときは、サラダ油をひきすぎないように気を付けてね！
・味が濃くなりすぎないように、年齢に応じて、調味料の量を加減してね☆
・食育の一環として、ぜひご家族で仲良く盛り付けにチャレンジしてみてね♪
・味が濃くなりすぎないように、年齢に応じて、調味料の量を加減してね☆
・食育の一環として、ぜひご家族で仲良く盛り付けにチャレンジしてみてね♪
このレシピの生い立ち
市原市公立保育施設の給食で提供している、夏にピッタリな「ひまわりライス」だよ❁
【栄養価】（こども１人分）エネルギー285kcal、たんぱく質12.4g、脂質3.8g、炭水化物50.9g、カルシウム12mg、食塩相当量0.3g
【栄養価】（こども１人分）エネルギー285kcal、たんぱく質12.4g、脂質3.8g、炭水化物50.9g、カルシウム12mg、食塩相当量0.3g
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
市原市オッサくん
