厚揚げの甘辛焼き
作り方
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1
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厚揚げは、キッチンペーパーで油分を拭き取る。
一枚を10等分に切る(20個できる)片栗粉を全体にまぶす。
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2
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フライパンにオリーブ油を敷き、厚揚げを焼く。全部の面を満遍なく焼く。全体がカラッとなったら、◎を投入して全体を絡める。
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3
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最後、万能ねぎ(冷凍のきざみねぎでも)を絡める。
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コツ・ポイント
厚揚げをカラッと焼く。(片栗粉のベトベトがなくなるくらい)
このレシピの生い立ち
厚揚げを甘辛く食べたかったので