自宅でソロキャンご飯進む炭火焼きホルモン
Description
炭火焼きで焼いたテッチャンの旨い脂と、メスティンで炊いた白ご飯が美味すぎてたまりません！もちろんビールにも！幸せすぎる！
ウクレレおじさん♪
材料
（1人分〜2人分）
テッチャン
200g
焼きセンマイ
100g
特上ミノ
100g
アカセン
100g
塩
適量
焼肉のタレ
適量
作り方
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1
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お好みのホルモンをお肉屋さんで買ってきます。
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2
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塩を振ります。タレがお好きな方は焼肉のタレに漬けて下さい。
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3
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ダイソーで1人〜2人用1000円のBBQコンロと100円の炭を用意します。
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4
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コンロを組み立てて、適当に炭をバラして入れます。
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5
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メスティンでご飯も炊いておきます。
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6
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炭に火をつけて、黒いススが出なくなり、炭が若干、白くなれば焼き始めます！
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7
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メスティンで炊いた、白ご飯とテッチャンが…たまらん…ご飯が進みまくりです！お好みの焼肉のタレでお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
炭に火をつけた直後に焼き始めると、ススで真っ黒けの臭いホルモン焼きになります。炭に火を入れてからは炎が落ち着くまで暫く待ち、炭自体が白っぽくなれば焼き始めて下さい。食器もコンロも最小限、後片付けも全部食洗機にぶち込みスイッチON!
このレシピの生い立ち
鉄板やフライパンで焼いたホルモンではなく、炭火焼きのホルモン焼きが食べたくて！焼肉屋で食べると、車やバイクで出かけたら、ビールやお酒が飲めなくなるので、しっかり準備して、自宅のテラスで焼きました！片付けしてシャワーを浴びて即昼寝でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウクレレおじさん♪
