焼き茄子とアサリのレモンオリーブオイル

ヘタの部分に1周包丁で切り込みを入れる。ナスを魚グリルで焼く。

楊枝で皮を剥く。熱い方が剥きやすい。

ボールに切ったナスとアサリをレンジで加熱したものを入れる。

味見をして、塩で調える。
お皿に盛る。