牛肉と舞茸の甘辛炒め
作り方
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1
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牛肉は5センチ幅に切っておく。
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2
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舞茸は房を分けておく。
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3
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フライパンを熱し、ごま油をひき、牛肉を炒める。
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4
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牛肉に火が通ったら舞茸を入れて炒める。
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5
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舞茸が少ししんなりしてきたら、砂糖と醤油を入れ、炒めて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
祖母の味を再現してみました。
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牛肉は5センチ幅に切っておく。
舞茸は房を分けておく。
フライパンを熱し、ごま油をひき、牛肉を炒める。
牛肉に火が通ったら舞茸を入れて炒める。
舞茸が少ししんなりしてきたら、砂糖と醤油を入れ、炒めて完成