（保育所）むきがれいの変り焼き

Name: （保育所）むきがれいの変り焼き
Yield: こども8人分
Ingredients: むきがれい 320g(4切); 塩・こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ2; パン粉 1カップ; 油 適量

Description

魚にマヨネーズを絡めパン粉をまぶして焼くだけです。簡単で子どもにも人気の魚料理です。

むきがれい

320g(4切)

塩・こしょう

少々

マヨネーズ

大さじ2

パン粉

1カップ

油

適量

トースターで焼く場合はアルミホイルで覆い、中まで火が通ったら外して表面に焼き目をつけます。マヨネーズを使うことでふっくら軟らかく仕上がります。
一人分の栄養価:エネルギー91kcal、たんぱく質7.8g、脂質4.9g、食塩相当量0.3g

魚を食べやすくするため、マヨネーズでコーティングする工夫をしました。生鮭や鶏肉でも美味しくできます。（川崎市公立保育所）

レシピID : 7591981 公開日 : 23/09/07 更新日 : 23/11/14

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