ナスの切り方はコレ！皮が硬くても大丈夫！
アールグレイ3
作り方
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1
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洗って皮を剥く
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2
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下の部分とヘタを切り落とす
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3
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4〜５センチ幅に切る
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4
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油を多めにひきコロコロ転がしながら焼く
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5
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後は、好きな味付けでどうぞ！
私は、
・肉味噌
・麺つゆ＋天かす＋ネギ
・蒲焼のタレ
・味ぽん
等で食べます！
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コツ・ポイント
転がして全体的に焼き目を付けると良いです！
味噌や蒲焼のタレ等は、焼き目が付いたら、味付けのタレと絡めて焼いた方がオススメです！
味噌や蒲焼のタレ等は、焼き目が付いたら、味付けのタレと絡めて焼いた方がオススメです！
このレシピの生い立ち
焼きなすは作るのが大変！ナスは今まで、乱切りや細切りにしていたのですが、焼きなす風に出来ないかと切ってみたら、食感が美味しく、尚且つ、普段ナスをあまり食べない子供達が完食しました！めっきりナスは、この切り方です！
