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Description

つくね芋は 長崎の方でとれる 山芋のような 芋です

材料 (4人分)

だし
3カップ半
1本
小さじ1
みりん
小さじ1
小さじ1
薄口醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    つくね芋をあすりおろします

  2. 2

    だし汁を鍋にかけ 酒みりん塩醤油で 味付けし 煮立たせます

  3. 3

    よく煮立っているところに はしで切るように つくね芋を団子状にして 落とします

  4. 4

    つくね芋が団子になって 浮いてきたら できあがりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 75997 公開日 : 03/01/17 更新日 : 03/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちばたま
採れたてつくね芋が、ほっこり美味しい汁になって、温まりました♪