コーンブレッド
けろろちゃん
作り方
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1
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ボウルにお豆腐を入れ、泡だて器で細かくつぶす。細かくなったらたまごを入れ、混ぜる。
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2
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コーンブレッドミックスを入れ混ぜる。
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3
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牛乳で固さを調節する。
油を塗った型に入れる。
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4
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１８０度のオーブンで４０分焼く。
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コツ・ポイント
お豆腐はあらかじめ水抜き(ペーパーを敷いたお皿に乗せてレンジで２分加熱する)してから使いました。焼きたては、外側パリパリ中もっちりでした♪油を入れないのであっさりした感じです。
このレシピの生い立ち
コストコで購入したペンギンのコーンブレッドミックスを消費するために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
