レンチン 梅干し茶碗蒸しの画像

Description

レンチンで簡単
梅干しだけですが、さっぱりとした茶碗蒸し。
冷やして食べても美味しい!

材料 (2人分)

1個
梅干し
2個
出汁
150cc
薄口醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    うめはタネを抜いておく。

  2. 2

    卵液
    お出汁をとり冷ます。冷めたら 
    卵、醤油、みりんを
    全部混ぜて、茶漉しでこしながら
    容器に入れ梅干しもいれる

  3. 3

    ふんわりラップをして、
    レンジで約3分。
    様子を見ながら加熱。

  4. 4

    ※今回は残ってたそうめんも入れてます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前兄が作ってくれた、梅干し茶碗蒸しを思いだして作りました。
暑い夏、レンジ活用レシピ。
レシピID : 7600692 公開日 : 23/08/16 更新日 : 23/08/16

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