レンチン 梅干し茶碗蒸し
Description
レンチンで簡単
梅干しだけですが、さっぱりとした茶碗蒸し。
冷やして食べても美味しい!
梅干しだけですが、さっぱりとした茶碗蒸し。
冷やして食べても美味しい!
材料
(2人分)
作り方
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1
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うめはタネを抜いておく。
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2
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卵液
お出汁をとり冷ます。冷めたら
卵、醤油、みりんを
全部混ぜて、茶漉しでこしながら
容器に入れ梅干しもいれる
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3
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ふんわりラップをして、
レンジで約3分。
様子を見ながら加熱。
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4
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※今回は残ってたそうめんも入れてます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前兄が作ってくれた、梅干し茶碗蒸しを思いだして作りました。
暑い夏、レンジ活用レシピ。
暑い夏、レンジ活用レシピ。