ピリ辛きゅうりの即席漬け
どらエモン
作り方
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1
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漬け汁をつくります。にんにくとしょうがは手を抜いてチューブ入りの使ってます。
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2
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きゅうりはうどん棒でばかばか叩きます（これが病みつきです）。
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3
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塩を少々ふって揉み込み、きゅうりを一口サイズに切って漬け汁に漬けて冷蔵庫へ。1時間くらい置いておけばできあがり。
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4
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お好みでごまをふりかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
しょうゆは濃口と薄口で量は調整した方が良いですね。僕はしょっぱいのが苦手なので薄口のしょうゆで。
このレシピの生い立ち
中華料理屋で食べてなんとなく作ってみました。ビールにはぴったりだな。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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