ひとくちモッツァレラと枝豆のピクルス風

枝豆は塩（分量外）を加えた熱湯でゆでて、さやから取り出します。

モッツァレラはキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。

清潔なポリ袋にモッツァレラ、【1】、ピクルス液を入れて軽くなじませ、冷蔵庫で2～3時間漬け込みます。