介護食にもなる柔らかヒレカツの技
たぁさんだよ
作り方
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1
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豚ヒレブロックを7ミリから１センチ厚さに切ります。
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2
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両面に細かく格子状に切り込みを入れます。
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3
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下味をつけたら後は普通に衣を付けて
揚げてください。
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コツ・ポイント
ただ薄く切ったのではかえって硬くパリパリになるので、まあまあの厚さにする事です。
このレシピの生い立ち
義母が肉を噛み切り辛くなってきたので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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