お豆とかぼちゃのクリチーサラダ♪

お豆とかぼちゃのクリチーサラダ♪
お豆とかぼちゃとクリームチーズの仲良しトリオ♪一緒に入れるお野菜は、季節毎に変えてみてね♪

材料 (4人分)

サラダにおいしい水煮豆
1袋
かぼちゃ
200g
クリームチーズ
40g
きゅうり
1本
ブロッコリー
1株
スナップエンドウ
10本
お好みのドレッシング
適量

1

写真

かぼちゃは皮を剥いて1cm角切りにして、ラップしてレンジでチン(500Wで3分位)

2

ブロッコリーも食べやすく房に切り分け、茎部分は1cm角切りにして、ラップしてレンジでチン(500Wで2分位)

3

スナップエンドウも筋をとって、ラップしてレンジでチン(500Wで50秒)

4

きゅうりは1cm角切りにする。

5

1-4とサラダにおいしい水煮豆をサラダボウルに入れて、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。

6

写真

クリームチーズも1cm角切りにして、別器に移し冷蔵庫へ。

7

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食べる直前に6を5に入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

▼クリームチーズは器にくっつくので、食べる直前に混ぜた方が提供時にキレイに見えます(特にガラスの器では)
▼かぼちゃをさつまいもにしても美味しいっす!!

このレシピの生い立ち

お豆は小さいのにみんなの栄養の味方。そしてどんな食材とも仲良しになれます♪中でもかぼちゃとクリームチーズのトリオが大好きです。
レシピID : 760801 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/04/01

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09/06/17

First tsukurepo mark
写真

材料はちがうけどコロコロ野菜が可愛いね★大好きなお豆たっぷり♡嬉

まぶたん

お豆さんサラダキラキラ夏バージョンだー♪れぽ有難う~♡