和風ぺぺたま
作り方
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1
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パスタをゆでる
(ゆで汁おたま2杯分とっておく)
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて温めて鷹の爪、にんにくチューブ、1cm幅に切ったベーコンを加える
※結構はねるので注意
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3
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ベーコンがすこしカリッとしてきたら、パスタとゆで汁、めんつゆ、ほんだしを加えて絡める
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4
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火を止めて溶き卵を流し入れ、ふんわり混ぜ合わせたら完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ぺぺたまを和風にしたくて作りました