北海道クリームチーズ&いちごロールサンド
Description
優しくコクのある味わいのクリームチーズ&いちごがおいしいロールサンド♪カット面もかわいらしく、おもてなしにぴったりです。
材料
(5本分)
作り方
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1
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今回は「よつ葉 北海道十勝 クリームチーズ&いちご」を使用します。
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2
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食パンは耳があればカットし、巻き始めと終わりを斜めにカットする。
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3
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フルーツは5mm角にカットし、キッチンペーパーで水気を取る。
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4
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まな板にラップを敷き、<2>を置く。クリームチーズ&いちごを全体にぬる。
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5
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<4>の手前半分にフルーツをのせ、手前からラップごと持ち上げて奥に巻いていく。巻き終えたらラップの両端をねじる。
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6
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<4>、<5>を繰り返して5本作る。冷蔵庫で5~10分置き、なじませる。そのまま、またはカットして皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
食パンは巻き始めと巻き終わりを斜めにカットすることで、きれいに仕上がります。巻き終えたら冷蔵庫で休ませることで具材とパンが馴染み、落ち着きます。フルーツは季節に合わせてお好みのものを使ってください。使う際は、フルーツの水分を取りましょう。
このレシピの生い立ち
「よつ葉 北海道十勝 クリームチーズ&いちご」とフルーツを薄切りパンにのせて巻いたサンドイッチのレシピ。乳原料は十勝産100%。独自製法でやわらかく、なめらかな質感を実現したクリームチーズ&いちごはパンにぬりやすく、使いやすい点が◎