生ハムと桃だけ
作り方
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1
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生のおいし~桃を、生ハムでくるむだけ。
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2
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桃の甘味と、生ハムの塩気だけの
ぶっつけ本番のハーモニー。
岩塩+黒コショウ+オリーブ油などは
任意で。
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コツ・ポイント
塩やコショウやオリーブ油のいらないぐらいの
黄金比率の桃と生ハムに出逢えたら
宝くじ状態。
逢えば歓喜のチョチョぎれる!
黄金比率の桃と生ハムに出逢えたら
宝くじ状態。
逢えば歓喜のチョチョぎれる!
このレシピの生い立ち
イタリア料理店での、こちらのアラカルトを
ちびちび前菜とデザートと併用wして
いただきました。
桃、生ハムとも、ある程度のクオリティがあるほうがベターですが、
基本この両者だけでイケます。
ちびちび前菜とデザートと併用wして
いただきました。
桃、生ハムとも、ある程度のクオリティがあるほうがベターですが、
基本この両者だけでイケます。