【簡単】トマトとアボカドのナチョス風春巻
ENO’Sキッチン
作り方
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1
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アボカドは皮を剥いてすり潰しておく。
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2
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トマトは細かくカットする。
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3
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①と②を混ぜ合わせ、さらに塩胡椒と黒胡椒を加えて軽く混ぜる。
※塩胡椒と黒胡椒は少し多めでOK
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4
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春巻きの皮を準備し③を巻いていく。
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5
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180〜200度の油でカリッとなるまで揚げれば完成です。
レモンを絞ってさっぱりと召し上がれ♪
※醤油もよく合います
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6
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塩加減が足りないなと感じたら醤油をかけたり塩を付けてみてください。
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コツ・ポイント
トマトは完熟手前の少し硬くて酸味のあるやつがオススメです。
このレシピの生い立ち
メキシコ料理の動画を見てた時に、インスピレーションを得て考えた一品です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ENO’Sキッチン
