姉の家メシ・レンジで焼きナス
ちゃとちー
作り方
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1
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ナスを洗う
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2
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ヘタを取って、ピーラーで皮をむく
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3
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ナスを水にくぐらせてから、一つずつラップする
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4
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一つずつ、600wで4分チン
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5
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取り出す時は熱いのでトングで
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6
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熱いのでお皿に乗せて
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7
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冷めるまで冷蔵庫へ
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8
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冷めたらラップをはがし
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9
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食べやすい大きさにカット
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10
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お皿に盛り、お好みの味付け。今日は醤油とカツオ節。ポン酢やごま油も美味しい
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コツ・ポイント
前日にタッパーに入れ、翌朝食べることが多いです。暑い夏は冷たいナスが美味しいですね
このレシピの生い立ち
焼きナス大好きなんだけど、IHコンロでは無理と諦めてました。グリルやフライパンで作るのは時間がかかるし。レンジでもそれとなく出来ます。網焼きのナスには勝てないけどね。
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ちゃとちー
