【覚書】いくらの塩漬け【味付けのみ】

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Description

素材の味を引き立たせる味付けです。

材料

150g(約1腹分)
昆布だし
大さじ2
小さじ1
大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    昆布だしをとり、酒を入れて沸かしアルコールを飛ばす。

  2. 2

    1が冷めたら保存容器に解した生筋子、1、塩を入れ混ぜる

  3. 3

    3時間程漬けて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

好みのレシピが見つからなくて、色々な方のレシピを参考にしてシンプルに味付けしました。
レシピID : 7620384 公開日 : 23/09/13 更新日 : 23/09/13

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