パンプキンマフィン２０２３
Description
パンプキンマフィン
ivanka
材料
（１２個）
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粉類
２カップ
塩
小さじ半
小さじ半
BS ベーキングソーダ重曹
小さじ１
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スパイス
クローブパウダー
小さじ１
シナモンパウダー
小さじ１
ナッツメッグ
小さじ１
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ウエット
無塩バター 室温
大さじ１２＝(¾ カップ）
グラニュー糖
１＆１/２カップ
１個
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その他
パンプキンピューレ缶
１缶 (１５オンス)
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トッピング
大さじ５
溶かしバター
大さじ５
ザラメ砂糖 (demerara sugar 、raw cane sugar 、 turbinadoなど好み選択)
大さじ５
ピーカンナッツ きざむ
３/４カップ
シナモンパウダー
小さじ１/４
作り方
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1
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スパイス＋
粉類を混ぜておく
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2
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別のボウルにバター＋砂糖を混ぜる
＋全卵を①個づつ加えふわっとなるまで混ぜる
中速度 ２分
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3
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パンプキンピューれを加え混ぜる
中速度３０秒
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4
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粉類①を加え混ぜる
低速度
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5
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マフィン型に生地を流す
９割くらい量
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6
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トッピング：全て混ぜておく
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7
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トッピングをマフィン生地⑤の上に散らす
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8
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３５０F１８０C
３５−４０分
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9
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冷ます１０分
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10
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冷凍３ヶ月保存可能
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コツ・ポイント
生地はアイスクリームスクープ１杯を使用すると均一に仕上がりますし楽です
またはスプン２杯の量
１２個は通常大きいサイズ。小さいミニは１８個で焼き時間は３０分
１個マフィン：４１６カロリー
またはスプン２杯の量
１２個は通常大きいサイズ。小さいミニは１８個で焼き時間は３０分
１個マフィン：４１６カロリー
このレシピの生い立ち
秋、アメリカはパンプキンの季節です
まあカロリーがすごいですけど、アメリカは気にしません。
まあカロリーがすごいですけど、アメリカは気にしません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ivanka
