鮭の香草焼きの画像

Description

今が旬の鮭を使った、漬けて焼くだけの簡単レシピです。

材料 (子ども4人分)

A
おろしにんにく
1.2g
おろししょうが
2g
パセリ
少々
食塩
少々
オリーブ油
小さじ1/2
 
4切れ(1切れ=40g)

作り方

  1. 1

    Aをすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に鮭を30分程度漬け、中に火が通るまでフライパンで両面焼く。

コツ・ポイント

タレとよくからめておくことで、しっかり味が付いておいしくなります。

このレシピの生い立ち

まだまだ暑く、食欲が落ちた時でも、簡単に作れて、食欲がわくメニューにするため、香味野菜を使いました。また、パセリを混ぜて焼くことで、一味違うメニューになっています。
レシピID : 7621394 公開日 : 23/09/15 更新日 : 23/09/15

このレシピの作者

磐田市(静岡県)
磐田市公式キッチン「イワタノゴハン」です。磐田市の特産品を使用したレシピのほか、地元食材を使った地産地消レシピ、磐田の子どもたちの心と体を育てる給食レシピなど、磐田の魅力のつまったレシピを紹介しています。

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