エッグパンケーキサンド

ホットケーキミックスに水を入れて、フライパンで両面を焼く。

ゆで卵を細かく切り、塩コショウ、マスタード、マヨネーズを入れて混ぜる。

ホットケーキを半分にたたみ、その間に卵を挟む。