セミドライトマトの炊き込みご飯
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作り方
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1
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ミニトマトはヘタを取って横半分に切る。
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2
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100度のオーブンで1時間乾燥させる。
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3
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ベーコンは1cm角に切る。
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4
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米を研いで浸水させ、ベーコンとセミドライトマトを並べて炊飯する。
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5
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炊けたら塩を2,3回に分けて加えて味付けする。
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6
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ちょうどいい塩加減になったらうま味調味料と粉チーズを加えてよく混ぜる。
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7
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お皿に盛って黒胡椒を振って出来上がり。
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コツ・ポイント
セミドライトマトはオリーブオイルを絡めてから容器に保存することもできる。
このレシピの生い立ち
セミドライトマトを作ったが使いそびれたため。
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