蒸し牡蠣の盛盛パクチー
Description
蒸し牡蠣に味付けしパクチーをのせるだけの簡単つまみです。
ビール検定2級
材料
（2人分）
蒸し牡蠣
12個
パクチー
好みの量
あごだし
小さじ1
塩コショウ
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
ラー油
小さじ1/2
作り方
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1
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スーパーで売っていた蒸し牡蠣です。
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2
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①の水気をキッチンペーパーで取り、ボウルに入れ、あごだし、塩コショウ、ごま油、、ラー油を入れ混ぜる。
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3
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②を皿に盛る。
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4
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パクチーを1cm幅に切る。
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5
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③にパクチーを盛りつけて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旅先の夕食バイキングで、蒸した殻付き牡蠣にパクチーをトッピングしたものがあり、美味しかったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ビール検定2級
