パパッと豆腐入り♡白玉お月見♡団子
ガトーさん
作り方
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1
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ボウルに白玉もち粉を入れ、豆腐を水から出して、そのまま投入。
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2
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手でクチョクチョと均一になるよう捏ねる。
鍋にお湯をたっぷり沸騰させる。
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3
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2本の棒状にして、2cm位幅にカットする。
丸める。
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4
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丸めた団子を投入。浮いてきてから2分程ゆでる。
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5
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氷水に取り上げる。
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6
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ザルにあげ、しっかり水を切る。
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7
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お供え用に１５個盛って、残りは別皿に盛って、餡子やきな粉を添える。
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コツ・ポイント
きな粉の場合、砂糖の量は好みですが、きな粉大さじ３、砂糖大さじ１、塩ほんの一振りで作りました。甘めが好きな方は、きな粉と砂糖同量で。
このレシピの生い立ち
今日が十五夜なんだ～と、家にある材料が、白玉もち粉だったので、本来は、お米の粉の上新粉なのかな～と思いますが、なかったので即席だんごで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ガトーさん
