ナスのパン粉焼き

ナスのへたを取って、縦半分に切る

断面にマヨネーズを塗って、パン粉、塩、胡椒を振りかける。

多めの油(分量外)を引いたフライパンで断面の方から焼く。両面焼けたら完成。