ライスペーパーでシナモンチュロス風
Hina‐Hana
作り方
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1
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ライスペーパーを水で濡らして柔らかくしたらくるくると巻いていく。キッチンバサミで半分に切る。
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2
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鍋に油を１ｃｍほど入れて熱し、１８０℃で表面が軽く色づくまで揚げる。
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3
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シナモンとグラニュー糖を温かいうｔにまぶす。
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4
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お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
大きいフライパンで作る場合は切らずに長いまま揚げるとよりチュロス感がアップします。
フレーバーもシナモンだけでなくチョコレートを浸したり、ココナッツシュガーをまぶしてもおいしそうです。
フレーバーもシナモンだけでなくチョコレートを浸したり、ココナッツシュガーをまぶしてもおいしそうです。
このレシピの生い立ち
何も巻かずにシンプルに上げただけのライスペーパーですが、チュロス風になるかな、と思い作りました。
表面はサクッと。中は弾力のあるもっちりとした仕上がりになりました。
表面はサクッと。中は弾力のあるもっちりとした仕上がりになりました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Hina‐Hana
