お豆腐でお月見団子
作り方
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1
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お豆腐をボウルに入れて泡立て器でなめらかに潰す
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2
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白玉粉とお砂糖を入れて泡立て器でまとまるまで混ぜる
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3
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丸いお団子にしてお湯で茹でる
目安は5分くらいです!
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4
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お湯から浮き上がってきたら冷水に入れて冷ます
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5
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水を切って出来上がり!お好みでみたらしソースを作っても◯
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コツ・ポイント
スプーンや手で混ぜるより泡立て器が一番滑らかになりました
このレシピの生い立ち
お月見団子が食べたい子供のために作りました。だまにならないよう工夫して泡立て器が一番でした。