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2度旨い炊き込みご飯！ばあばぁ！

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Description

いつも残るので炊きたてを頂き、残りは酢飯用に併せて具材を炊き飾り付けをしてばら寿司で頂く!

材料

米
２合分
だし汁
２合分
具材
すきなだけOK
塩
２摘み位
☆２度目の寿司用
残り炊込飯
☆残り炊込
好きなだけ〜
☆酢飯用酢
適量お好みでOK
☆砂糖酢飯用
適量お好みでOK
☆味の素酢飯用
パッパッ
☆KINOKO類
適量
☆小エビ酢飯用
適量
☆麺つゆ＋水(酢飯用)
ヒタヒタ水
■ ☆砂糖(酢飯用)
炊込の具材の出汁は麺つゆ+砂糖です
適当に併せて！

作り方

  1. 1

    写真

    米 2合 洗いざるあげ！
    具材は米2合分のだし汁を入れ炊き込み(汁)(具)を分けておく。

  2. 2

    ①ザル揚げ米を釜に入れ、②分けた汁を釜に入れる(足り無い分は水を入れ補う)2合分ですょ③塩2摘みを入れ混ぜる

  3. 3

    写真

    ④出汁の上からザルに分けた具材を上にのせる(絶対に混ぜて具材を米の中に混ぜ込みませんょ)⑤普通炊飯でSWITCH.ON

  4. 4

    写真

    今晩は炊き込みご飯です→旨い
    ★残り炊込み飯★①(酢)(砂糖)(味の素)を入れ酢飯を作る

  5. 5

    写真

    ★②具材KINOKOや小エビを炊く(水＋麺つゆ＋砂糖＋味の素)で炊く。→冷めたら飾り付けるょ。
    ラップして冷蔵庫に入れる

  6. 6

    追加具材の炊き。汁は(醤油大2、味醂大2、鰹だしの素大1.)これを併せて2合の水分になるだし汁で具を炊きます

コツ・ポイント

*具材を炊き(汁)と(具)に分ける。
*２合分の(汁)が足り無い時は水で補う
*具材は米の上にのせる。(米と混ぜない)沸騰して米粒が、クックッと立つらしい
*普通炊きです

このレシピの生い立ち

２度美味しぃ！
書き方がハッキリしないヨネ！でも!炊込より美味しいグッドだよ。
レシピID : 7642223 公開日 : 23/10/12 更新日 : 23/10/12

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