市販のもずく酢と長芋で〜トロロもずく酢
お料理ニャロメ
作り方
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1
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市販のもずく酢です。1パック，70gを使いました。
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2
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皮付きの長芋です。皮が茶色なので、むきました。白く綺麗な皮でしたら、髭を取り、そのままおろして栄養倍増です！
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3
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皮をらむいた長芋です。
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4
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おろして、とろろ芋にする。
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5
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ボールに、もずく酢と、おろした長芋を入れ混ぜる。
お好みでお醤油か麺つゆを入れ、味を整える。
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6
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器に入れ、山葵と茗荷を添えました。
おつまみやご飯のお供にどうぞ♪トロトロ効果で健康に！
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コツ・ポイント
市販のもずく酢は、メーカーにより味付けが異なりますので、お好みで、お醤油や麺つゆで調整してください。
薬味があれば、ぜひ添えてみてください。
薬味があれば、ぜひ添えてみてください。
このレシピの生い立ち
暑い夏に、余ってたもずく酢と長芋をすり下ろして合わせたら、これはいけると♪やっと少し落ち着いたので、レシピに仕上げてみました。今回、大葉もあったのに忘れてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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